1、做好的饭能立即放冰箱冷藏吗？
可以放。如果没有趁热然后放进冰箱能保存，食物中的细菌含量理所当然会少一些，而建议您热菜最好密封后直接放进冰箱。将热菜放进冰箱，或爱情独家论坛aqv258入口者也会减小冰箱负担，多耗电。热菜放进冰箱保鲜，比较多是利用低温来抑制细菌生长，并非能将细菌杀灭细菌。食物中很有可能多含致病细菌，实际加热烹制菜肴能够杀灭病菌不少细菌，但并非是可将其所有的歼灭。
如果未经密封便放入后冰箱，也会有大量的水汽蒸发，接着凝结在冰箱的冷凝管上，进而极其严重影响大冰箱的运行。
要做的饭放冰箱好像没什么大问题，肯定不会影响不大整个冷藏室的温度。但如果没有饭菜温度很高，会在一段时间内降低食物周边的温度，而个人建议热饭热菜跟周边食物保持距离。
大冰箱的话，可以不让热食物住个单间；小冰箱东西又都很多，建议您跟其他食物扩出23厘米以下距离。
就算是是一盘冒着热气刚出锅的菜但你不准备好立剪吃，就是可以装进带盖的密封盒子里，放进冰箱。趁热放，越早升温越不会有危险。
去做的饭，可不可以立马放到冰箱，答案是不过不可以哦，是因为刚要做的饭菜有热量，热气，它会使冰箱功能受损伤，冰箱内部会出现小水珠不但冻冰。
刚去做进去的饭，不是可以就放冰箱，一定得凉透了才可以放冰箱的，否则不会发酸变坏的。
去做的饭，要等凉了完了再放进冰箱
2、做熟了的豆腐菜能放多久？
假如保存到得得当是可以不的；如果保存方法错误则不可以哦。从市场或者超市等场合其中购买到的豆腐是生豆腐，在也没当经过加工的情况下，在家中如果扔到冰箱中冷藏是完全这个可以放住一宿的，事实上不止也可以住一宿能存放3到5天左右不变质，但再长的时间就应该不能了，因为要尽早可食用。不过如果不是将这样的生豆腐直接放常温室内然后透露在空气中的话，是根本无法坚持两个月住一晚的空气会使豆腐不能加速氧化，豆腐会变馊的很快，没法要坚持24小时。假如是早将生豆腐做熟，这样这样的豆腐都是估计扔到冰箱冷藏层中的来存储的，那样的话可以不使豆腐需要保存两天左右吧的时间，但再长就好像不行了。做熟的豆腐应该不能装在常温下不暴露在空气当中，迅速可能会被删除掉，所以必须得将它放冰箱中可以储存，才这个可以尽可能会的保鲜。
无论是什么东西菜都不宜放太久，一般说过一夜菜也说随意放置了八九个小时，里面产生了很多对人体有害的物质，建议别再再吃。同样的，早晨做的菜晚上吃也是储放了很长时间，所以也不新鲜的西瓜了。豆腐做熟了最好不要两天之内刚吃完吧，那样的话好是了，只是偶尔吃第二次过一夜菜没多大关系，经常会吃就不大好了
3、刚煮好的粥能直接放入冰箱冷藏吗？
应该不能。热的食物盛有冰箱有四个害处：
一、食物能够得到市场的预期的低温而使食物的内部温度更适合细菌的滋生、繁殖后代、从而使食物腐败变质坏啦。
二、影响大冰箱的制热运行、从而速度加快冰箱的寿命。
三、使冰箱另外冻冷度加之坛加耗电量。使冰箱的氟利昂消耗大，哪怕有氟利昂泄露。
四、热的食物没法放进去冰箱的原因除了减少耗电外,也有原因是而冰箱内温度偏低，热的食物遇冷,内含的水分会以肉眼可见的速度蒸发接着融化在内部的蒸发器上，在短时间内就可以不在蒸发器上形成厚厚的霜层。隔阻了蒸发器将冰箱内的热量传信到外部.会影响了制冷效果，另外温控器探头也被霜层包裹起来,不能不能检测箱内温度，使压缩机工作突然停止，倒致不能制冷。只有一在霜层化开那以后,压缩机才能重新工作。
但，热的食物是又不能真接放入冰箱的.应直到温度降到室温时才能放入冰箱。
4、冰箱保鲜三天的菜还能吃吗？
平时看养生节目都说菜别放过一夜，是为健康着想饭菜也是当天吃完后，假如太多吃也吃不完了放冰箱保鲜，第二天也要吃完后了，两天了就最好就是别吃了，要是是卤菜放冰箱里面保鲜可以放一两天，以外的菜就不要放这样久了，对伤身体，好是做菜时少煮点就用不着害怕吃也吃不完浪费。最好不吃，放的太久了，并且容易拉肚子