1、煮熟的鱼用真空包装起来能保存多久，怎样能保存的时间更长？
保质期也可以到一年。真空包装的熟食，要想延长保质期，是可以是从以上方法你做到：
1、连包装袋跟随蒸煮：熟食在真空包装后，由于阻隔了空气，因此能在三抑制部分细菌的生长繁殖及食物本身成分的氧化后。但对于厌氧菌而言，这样的环境恰巧利于增强它们的生长。而如果不是包装袋也很非常结实，建议是能尽数包装袋再煮炖四次，以消灭其中的厌氧菌，至少长期性存放。
2、横放冷藏环境保存：冷藏环境像是为-18℃500左右，在这些温度下绝大部分细菌都突然停止了生长发育，并且即便是没有真空包装的熟食，也能需要保存半年之久。对此也塑料袋包装的食物，则这个可以保存到更久。3、再添加防腐剂：如果是还未接受包装的熟食，也这个可以按照熟食种类、依据我国食品添加剂不使用标准去添加适量适用的防腐剂来能够防止变质。
2、炖好的鱼怎么保存？
可以放进阴凉的地方或则冰箱，可以增加鱼的保存。烧熟的鱼放冰箱第二天能吃，但必须原先加热后至汤汁沸腾起来，并保持2~5分钟。毕竟只不过冰箱冷藏室的温度常见为2~8℃，能减慢细菌的生长不许食物变馊，但细菌肯定会再繁殖后代。因为再吃的时候要先加热。
对于煮熟的鱼，如果不是还就没吃，也可以放进阴凉的地方，有利于鱼的保存，象也可以放1-2天时间。但煮完的鱼中的营养成分，特别是维生素，会随着时间的流逝而增加，所爱情岛独家论坛以才这对煮好的鱼，好是一定要及时吃，对补充营养有好处。同样在准备着吃的时候，是可以尽量多加热，能以免细菌微生物污染，对身体有好处。
待凉了，用保鲜膜包过来冷藏室，但个人建议应该最好就是吃完以后！毕竟冷藏室也就保险2--3天！
3、刚宰的鱼放冰箱急冻能放多久？
杀好的鱼冷冻在冰箱里最长是可以放9个月。国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》明确规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月。
冰箱冷冻温度可以提升到-20℃，如果不是包装盒密封好好的话，口味不可能有多大的改变；如果没有通道不严的话，会些自然晒干，可是口味会不会变差些，但不会影响食用。
家用的话冰箱，每天都开关按钮门，翻拿东西，温度发挥不稳定，可以保证不了恒定的温度，因为，保质期要相应延长，如果封锁好，好象几个月绝对没问题。
4、做熟的鱼成鱼冻能吃多久？
7天。一般冰箱冷藏室的温度在零上十八度到零上十五度左右，据食物的不同防腐保鲜的时间也不一样。烹制好的鱼保藏时间是很短的，就算是放冰箱里面，2-3天500左右是会再次出现一些味道了，三天结束后就开始直接出现腐败的现象；就算是是速冻保藏，外表看上去就没问题，可是内部却巳经开吃腐败变质，好象一周左右吧就不进食了5、冷冻熟鱼在冰箱过夜能吃吗？
冷冻熟鱼在冰箱过一夜都差不多可不可以吃，而且冷冻的熟鱼放冰箱冷藏室化一宿第二还好化开，然后再放锅里加热是不能不能坏的吃是就没什么问题。放冷藏化熟鱼化得还都很快，但化好就要一口吞掉，否则不是变坏的。并且熟鱼不要别冷冻，一冻一化味道也不好啊。茶叶水鱼放冰箱是可以吃，吃的时候要热透。
6、鱼杀好了如何放冰箱保存一晚？
杀好的鱼存放保鲜时间的方法有:将鱼然后盛有冰箱冷冻;或将鱼的内脏啃光，放进食盐水中浸泡;或盛有将开未开的热水中，稍停便然后捞出，再放在旁边冰上贮存时间其他。1、活鱼冰箱冷冻法，将鱼再放进去冰箱冷冻