1、鲜活扇贝怎么保存好呢？放冰箱急冻可以吗？
1、活扇贝可以放进冰箱保存。2、存放扇贝可以不需要冻的方法，冰冻的方法也可以以活扇贝的还新鲜程度，而用盐水泡一泡活扇贝则是这个可以提升到一个非常不错的保鲜效果，而且使做出来的活扇贝会极其营养与美味。
3、鲜活的扇贝不合适放进冰箱长时间保存，最好用清水盛开的鲜花，待扇贝吐尽泥沙后，想办法烹饪。假如实在要保存，就先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜固定住放到冰箱内冷藏保存，需要保存较长时间也可以拿冰块冰镇能能保存48小时左右吧，实在不行就扔到水里用加气泵打了气存的时间长。
1、使用正确的方法存放扇贝的话，就能将它存放两天哪怕时间更长。
2、我们可以用冰块将扇贝包裹下来，这样的话冰过扇贝大多能保存到两天70左右。或者我们也也可以在扇贝表面搽适量的食盐，再用保鲜膜将扇贝包裹站了起来放入冰箱冷冻，那样的话扇贝也能存放很久。
3、只不过扇贝保存久了然后难免会口感很差，因此我们平时去购买完扇贝后最好是是以最快的速度将它烹饪。同样，烹饪扇贝前，你必须先将它内部的泥沙都清洗干净。
在扇贝表面抹上盐，然后用保鲜膜包裹起来，放进冰箱里再冷冻；也可以再将扇贝用冰块冰镇下来；还可以将活扇贝放掉水里养，最好就是加入气泵。
2、扇贝买回来怎么保存？
扇贝保存方法万分感谢扇贝买出去的话,就先不要清理过扇贝,在其表面涂上食盐然后,用保鲜膜将其包裹住,然后装在冰箱的冷冻室里保存到,这样的这个可以能保存很长的一段时间。
也这个可以将扇贝装在冷冻的冰块上面保存,那样的话这个可以能保存大约72个小时70左右。要吃的时候,将冷冻好的扇贝取出来支付宝冻结,后再参与第一项的清理就可以了。
1、短期保存方法是：把扇贝肉拿出，洗干净，装在保鲜里，在里面pk加点冰，放阴凉处贮存，可以不把壳清洗干净后留好；
2、常期存放方法是：先不清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜扎住放在旁边冰箱内冷冻保存或所有的盛有带盖的泡沫箱里，多加冰，也可以不弄到水里用加气泵打气贮存；
保存到扇贝可以采用冰冻的，冰冻可以使活扇贝保持比较新鲜，而用盐水泡一泡同样是可以提升还好的保鲜效果，并且能使做得像的扇贝十分营养补充与美味。